velouté d’artichauts
Ingrédients et proportions: Difficulté: moyenne préparations: 1 heure – Cuisson: 30 minutes Directions: Pour le consommer, vous réchauffez ce velouté avec un peu de bouillon...
soupes
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Velouté à la dieppoise
Ingrédients et proportions: Difficulté: moyenne préparation: 1 heure – Cuisson : 1 heure Directions: Ce délicieux potage aux fruits de mer se conserve un mois...
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Vichyssoise
ingrédients et proportions: Difficulté: moyenne Préparation: 20 minutes – Cuisson: 1 heure Directions: C’est une crème de légumes très raffinée dont le nom est, bien...
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Minestrone aux poireaux
Ingredients et proportions: Difficulté: moyenne préparation: 1 heure – Cuisson: 40 minutes Directions: Voici un potage nourrissant et savamment élaboré avec de nombreux légumes, dont...
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POTAGE PRINTANIER
Ingrédients et proportions: Difficulté: moyenne préparation : 45 minutes – Cuisson: 20 minutes Directions: Voici la véritable recette du potage minestrone, un mélange de légumes...
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SOUPE AU CRESSON
Ingrédients et proportions: Difficulté: moyenne – preparations : 30 minutes – Cuisson : 1 heure et 20 minutes Directions: Le cresson est excellent en salade...
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Soupe Paysanne
Ingrédient et Proportions: Difficulté: moyenne Préparation: 30 minutes – Cuisson: 1 heure et 40 minutes Directions: Voici un plat très simple que l’on pourra rendre...
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Velouté d’asperges
Ingrédients et proportions: Difficulté: moyenne Préparation : 30 minutes – Cuisson : 30 minutes Directions: Vous pourrez conserver ce velouté et, au moment de l’utiliser,...
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Velouté de champignons
Ingrédients et proportions Difficulté: moyenne Préparation : 30 minutes – cuisson: 45 minutes Directions: Vous préparerez ce délicieux velouté avec des champignons de couche et...